健身自然是对身材有优点，健身后的养分补充也很重要。 健身后的一餐对健身后的人来说是至关重要的。当摄取适当的碳水化合物能把练习形成的剖析代谢状况(熄灭肌肉供应能量)转变为合成代谢状况(增大肌肉体积)。
健身后养分补充的成败与否取决于你怎样摄取碳水化合物。 健身后摄取碳水化合物能增进胰岛素(一种合成代谢激素)的分泌。
胰岛素在肌肉恢复过程当中起三个重要作用：
1.能把来自碳水化合物食品的糖“驱动”到肌肉中，为下次练习贮备能量。
2.能把来自蛋白质食品的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，增进肌肉生长。
3.能抑止肾上腺皮质激素(人体在大强度练习时分泌的一种激素)的促剖析代谢作用。
碳水化合物的摄取量平常女性天天每磅体重2-2.5克，男性2.5-3.5克。为了最大限制地应用健身后合成代谢的时机，最好把天天碳水化合物总量的25%安排在健身后马上食用。
健身后按3:1的比例摄取复合碳水化合物和简朴碳水化合物有利于胰岛素疾速和耐久的开释，并可防备低血糖。不要光摄取简朴碳水化合物，由于它们消化的最快，并使胰岛素的分泌很快到达岑岭并回落。其副作用是刺激恐怖的剖析代谢，由于身材为了防备胰岛素程度的疾速下落，将分泌另一种激素，这类激素可致使剖析代谢，损坏肌肉组织。
大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原贮备(后者是练习时的重要能量泉源)。跟着练习的举行，身材不段斲丧肌肉的糖原贮备。假如糖原贮备太低，就会迫使身材转变能量泉源用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食品，而大多数来自肌肉组织。
健身后的蛋白质补充 健身后的一餐应防备摄取较难消化的蛋白质食品，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应挑选牛奶、鸡蛋、高蛋白等轻易消化的食品。此时食用的目标是运送足够的氨基酸给肌肉，为肌肉生长供应质料。