早饭除了来个生果、土豆以外，记得也来颗水煮蛋、蒸蛋、煎蛋。
早饭应当吃蛋的七个来由：
1:吃蛋的饱足感比起吃麦片或土司来更加持久
蛋?面的蛋白质及脂肪供给你能量，让你的饱足感能更加持久，减少来份甜点的的时机。
2:蛋有助于减重
在研究报告中，吃蛋的人比起吃贝果的人，更有可能减重。
3:蛋是很棒的蛋白质来源
蛋是一个很完全的蛋白质来源 ，包含了必需胺基酸。
4:蛋相对的比较低价
跟别的高蛋白食品来比较，比方说牛肉，鸡蛋更加亲民。
5:蛋不会让你的胆固醇变糟
蛋不会增添你心脏疾病发作的风险。
6:蛋有助于思想生长及影象
蛋内里含有人体必需的养分胆硷，有助于刺激脑部的生长及功用，保且也有助于影象力。
7:蛋保护你的目力
蛋内里的二种抗氧化剂： 叶黄素(Lutein)及玉米黄素(Zeaxanthin)，能够保护眼睛在紫外线的环境中所形成的毁伤。