“阿斯巴甜”俗称甜味素。为白色结晶性粉末，无臭、有猛烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍，其甜味与沙糖异常近似，并有清冷感，和其他甜味剂比拟具有味质佳，热量低等长处
然则，代糖“阿斯巴甜”会过分刺激或滋扰神经末梢，增加肌肉慌张，而激发偏头疼。对“阿斯巴甜”过敏的人，只需啜饮一小口含有“阿斯巴甜”的汽水，就会激发头痛。
阿斯巴甜的运用引发社会普遍争议。意大利科学家宣布的一份研讨结果称，动物试验证实，阿斯巴甜可致使老鼠患上癌症。但也有人以为，它能使人患癌症这一说法缺少科学依据。美国食物药物管理局也因而并未经由过程到场阿斯巴甜于食物中达数年之久。
虽然“阿斯巴甜”是政府同意的正规食物添加剂，然则为了平安，照样发起大家不要选用这类代糖食物。
在健身人群关注的乳清蛋白粉，也有一些是含有“阿斯巴甜”的添加剂。
如何能为大家遴选正品率高，性价比高，口碑结果好的产物呢？下面这个身分剖析，置信能让您学到不少东西。
这款5磅肌肉乳清蛋白粉的重要解读：
反式脂肪 0 克。反式脂肪能致胖，也对人体有多种伤害（影响发育、荷尔蒙分泌、记忆力下降等）。
炊事纤维0.5克。吃蛋白粉不吸取也是糟蹋，炊事纤维能帮助你吸取，会进步蛋白粉的补充效力。
蛋白质 20克。两勺用量，关于你一天的蛋白质摄入量基础也够了。固然，差别人群用量差别。
重要甜味剖析：
在这款蛋白粉的身分上看，并没有含有 阿斯巴甜 。那末它的甜味从哪里来呢？如上图所示分别是：麦芽糊精、安赛蜜和三氯蔗糖等。
麦芽糊精：含有大批的多糖类,别的还含有有益的微量元素及矿物资,进人体一般的物资代谢。通常是奶粉的平安罕见配方。
安赛蜜： 是一种食物添加剂，易溶于水，口感好，无热量，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者抱负的甜味剂，是现在世界上第四代合成甜味剂。研讨证实，安赛蜜不会致癌。
三氯蔗糖： 是这款产物的重要甜味泉源，具有无能量，甜度高，甜味纯粹，高度平安等特性。是现在最优异的功能性甜味剂之一。
所以在甜味上的遴选异常的平安，这也表现了外国人对食物平安的严格请求。而这些请求在国内，就相对差一些。