牛磺酸是人体必不可少的一种养分元素，被誉为人体“均衡康健的支点”。红牛等市面上罕见的保健饮料，它们“抗疲劳、调整血脂”的作用都来自同一种质料：牛磺酸。 牛磺酸对人体康健有益。
中药里的牛黄人们都不生疏，实在就是牛的“胆结石”，有清心解毒的功用。牛磺酸是1827年首先在牛的胆汁中发明的一种特别的氨基酸，广泛存在于自然界的生物体内。从受精卵细胞分裂入手下手，牛磺酸就一向起着主要的作用，陪伴人的终身。一个体重60公斤的人，体内所含的牛磺酸约为60克，占体重的0.1％。人体的器官当中，心脏内牛磺酸的含量最高。牛磺酸能够庇护心肌，加强心脏功用。同时，牛磺酸关于肝脏和肠胃都有庇护作用，能加强人体的免疫性能，调治脑部的高兴状况，并有助于修复角膜、坚持视网膜的康健、防备白内障。
就像一架机械假如没有润滑油将不能事情一样，人假如没有牛磺酸就不能生存。所以有人把牛磺酸比做生命的润滑油。
奶制品为什么增加牛磺酸？
由于牛奶中险些不含牛磺酸。
哪些食品富含牛磺酸？
牛磺酸险些存在于一切的生物当中，含量最雄厚的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很雄厚。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部份的5至10倍。因而，多摄取此类食品，能够较多地猎取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很主要的。除牛肉外，平常肉类中牛磺酸含量很少。
在一些养分补剂里，我们也能够看到牛磺酸的成分。
上面是康比特健肌粉二代的成分截图，从成分表上看，这款增肌粉倾向初、中级健身人群。个中蛋白质比重比较多，申明书上看50克的用量里含有25克蛋白质。平常人群发起控制在40克用量。有研讨表明磨炼后20克蛋白质已够用。
含有抗性糊精炊事成分目标是协助吸取。维生素B6能防备上火。牛磺酸人人都知道了，就是进步活动体能也是这款增肌粉的主要组成部份。