我们常常看到减脂的朋友谢绝碳水，增肌的朋友大批摄取蛋白，这些都是毛病的。不管何种目标的健身，碳水和蛋白质都是不可或缺，关键是科学应用，到达健身目标。下面连系健身我们谈谈健身前、中、后的饮食道理和注意事项。
一、健身前
练习前半个小时要补充适当的碳水，为的是供应接下来高强度练习所需的能量。假如空肚举行气力练习，肌肉里糖分贮备不足，身材势必会剖析肌蛋白来供应能量，这就会致使肌肉白白流失，肌肉围度下落。
许多减脂的朋友喜好空肚有氧，如许做伤害更大，一方面致使肌肉流失，另一方面会使血液中的游离脂肪酸会显著增高，对心脏发生压力，轻易引发种种心率失常。
我们发起气力练习前的加餐应该以富含碳水化合物的食品为主，如面包、麦片、香蕉、葡萄干、活动饮料等，记着这但是“勤俭蛋白质，有用防备肌肉剖析”的秘笈。
二、健身中
练习很辛劳，常常看到许多人大口喝水，本想补充些水份，效果却拔苗助长。练习消耗水份，也会消耗体内盐分，喝水补充了水份，却稀释了盐分，盐分比重下落会致使机体排尿、排汗增添，反而会涌现“越喝越渴”的状况，更会加速身材的萎缩。
我们发起练习中饮水采纳小口屡次的要领，也可以少许补充些活动补剂。
三、健身后
练后一小时内是身材能量需求的岑岭，这就要挑选消化吸取速度快、不增添胃肠道累赘的、便于照顾的食品在活动练习后立时补充。
练习后的一餐对健身的人来讲至关重要，成败取决于怎样摄取碳水化合物，主要原因有三：
1.碳水化合物能快速的供应练后身材所需的能量。
2.碳水能使练后身材的剖析代谢状况转变为合成代谢状况，进步蛋白质的吸取。
3.练后碳水的补充能增进胰岛素的分泌。
胰岛素的作用主要有以下三个：
①能把来自碳水化合物食品中的糖“驱动”到肌肉中，为下次练习贮备能量；
②能把来自蛋白质食品的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，增进肌肉生长；
③能抑止肾上腺皮质激素的促剖析代谢作用；
因为碳水不仅可以供应能量，还能增进蛋白质的吸取，所以练后不仅要补充碳水，还要补充蛋白质来进一步保证肌肉的生长。
练习后的一餐应防止摄取较难消化的蛋白质食品，如鸡肉、牛肉等，而应挑选牛奶、鸡蛋清等轻易消化并敏捷供应蛋白质氨基酸的食品。练习后肌肉会在60-90分钟到达对氨基酸蛋白质的吸取岑岭期，因而发起在练习后30分钟补充最轻易消化的蛋白质。
我们发起练后半小时内采纳碳水和蛋白质配合的补充体式格局，更好的增进肌肉合成。