碳水化合物终究是什么?对健身有什么作用?

 admin   2020-08-24 22:31   576 人阅读  0 条评论

碳水化合物终究是什么?对健身有什么作用?-追梦健身网

 

一、什么是碳水化合物?

碳水化合物又称糖,碳水化合物食物指糖类和含糖的食物。

 

二、碳水化合物的作用?

碳水化合物是人体最直接的能量泉源,过剩的碳水化合物会被机体转化为脂肪储存起来,所以想减肥的朋侪要掌握碳水化合物的摄取量。但假如体内碳水化合物含量不足以满足能量的斲丧,则会斲丧蛋白质即肌肉组织供应能量,所以想增肌的朋侪能够恰当增添碳水化合物的摄取量。

 

三、哪些食物中含有碳水化合物?

碳水化合物(即糖)重要分单糖和多糖。根据人体吸取水平,单糖最轻易吸取,由于人体摄取的碳水化合物(多糖)需要在体内经消化变成单糖才列入机体代谢。

 

关于健身的朋侪来讲,日常平凡摄取的碳水化合物要以多糖为主,由于摄取单糖(如糖块、碳酸饮料等)致使体内血糖含量疾速进步,这时候机体会分泌胰岛夙来下降血糖含量,这也就是为何越吃糖类越轻易饿的缘由,假如这时候列入健身练习明显能量供应不足。

 

而多糖食物要经由历程机体消化变成单糖才供应能量,历程相对迟缓,血糖含量增添安稳,能为机体络绎不绝的供应健身所需的能量。

 

多糖在米、面等主食中含量较高,摄取碳水化合物的同时,能取得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、炊事纤维等别的营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充别的营养素。

 

食物中碳水化合物重如果乳糖(单双糖),其次为蔗糖和少量淀粉(多糖)。母奶中含乳糖最多,属于双糖。生果中含有大批果糖和葡萄糖,属于单糖,也轻易吸取。谷类麦类中含有淀粉,为多糖类,在机体消化系统的作用,分解为麦芽糖和葡萄糖,为身材所应用。但粮谷类还含其他营养素,因而选用谷类、豆类比纯糖类食物营养价值为高。豆类还含蛋白质、铁质和B族维生素,比吃纯真糖类更好。

 

所以关于健身的朋侪应当多选用软的米饭、稀饭、面条、面包、小麦粉、土豆等多糖碳水化合物。

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