端上一杯光彩诱人、香甜可口的冰淇淋，看着杯上升腾起的袅袅“白烟”，杯壁垂挂的晶莹水滴，再细细品味冰淇淋的柔滑、细致、甘醇和那最极致的清冷舒爽。心中不免慨叹，人生优美，现在皆在这唇齿之间了吧。
且慢，请求圆满身材的你、请求养分雄厚的她和请求康健快活的我，要宁神享用这鲜味清冷的冰淇淋，也是有些考究的。
一般冰淇淋是由水、白砂糖、奶粉、乳清粉、玉米糖浆、食用植物油、淀粉、增稠剂、食用香料等构成，有的还增添有果仁碎、七彩糖条、朱古力碎、鲜果肉等，其含脂量很高。奶油冰淇淋的含脂量到达10%-14%，牛奶冰淇淋约莫3.5%-4%。说到这里，正在减肥瘦身的女士们，不免不由慨叹本身的“清冷一夏”完全泡汤，只能痛心肠同最爱的冰凉甜品说“Good-bye”了。
但现在要通知你，鱼与熊掌是可以兼得的。只需掌握好卡路里预算，坚持能量代谢负均衡，即身材运动斲丧的热量大于吃喝所摄取的热量，你基础不必甩开冰淇淋。只须把逐日摄取的热量掌握在1200大卡之内，个中也包含你最爱的冰淇淋，同时增添运动量斲丧更多的热量，如许就能在减肥瘦身的同时，不带任何责罪感地享用冰淇淋了。
享用冰淇淋时还要注重以下几点。
1、首选低脂低能量的冰淇淋，它是用脱脂牛奶或许脂肪替代品庖代全脂奶粉，用低能量甜味剂——木糖醇庖代白砂糖，热量有90大卡，比一般冰淇淋少40大卡。而且牛奶中富含钙质，钙在肠道中与食物中脂肪酸、胆固醇连系，能削减对脂肪的吸取，收到减肥之效;同时，牛奶可以增进一种降钙素荷尔蒙的分泌，降低人的食欲、削减进餐量。
2、一定要克制住贪食的欲望，由于你极有大概会在“低脂”的疑惑下让本身肆无忌惮地吃上满满一杯，如许，你摄取的卡路里总量很大概会超标。而且，疾速大批的摄取冰淇淋会给口腔黏膜很强的刺激，使得头部和脸部的肌肉、血管压缩，涌现“冰淇淋头痛症”。这类服法也会引发胃粘膜血管压缩，胃液分泌削减，致使食欲下落，影响人体对食物的消化吸取。总而言之，鲜味的冰淇淋要细细品味，一次的摄取量以150克摆布为宜，切忌囫囵吞枣。
3、冰淇淋不宜在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲，致使养分缺少。冷饮中虽含有牛奶等养分成分，然则含量远远比不上一般饮食。饭后马上吃冷饮，使咽、胃、肠黏膜血管压缩、胃液分泌削减，消化系统免疫功用下落，致使细菌滋生，引发肠炎等肠道疾病。因而，关于胃肠道功用不好的人，比如老年人和婴幼儿，胃炎和肠炎患者都应当少吃或许不吃冰淇淋。这里要特别强调一下儿童，他们反抗甜蜜食物的才能很差，家长们一定要掌握住量，由于即使是低脂冰淇淋，吃多了热量照样很高的，增添儿童肥胖的机率。
冰淇淋属于易腐食物，最适合病菌滋生。因而，挑选冰淇淋产物时还要注重，它保留的温度不该高于摄氏零下12度，仔细检察生产日期和保质期，只管挑选出厂日期较近的产物。
不少外洋着名的冰淇淋虽然味美，但也有令人咋舌的身价。所以，勤奋优美的你完全可以DIY几款本身喜欢的低热量冰淇淋。起首，把脱脂鲜牛奶煮沸或许用温水冲调些乳清蛋白粉待用;其次，把木糖醇放入蛋黄中搅拌，再把备用的牛奶或许蛋白粉迟缓到场个中，搅拌匀称待冷却;接下来，将你爱吃的生果果肉或许蔬菜，切丁或放入果汁机中高速打匀后到场到上面制成的混合物中，搅拌匀称。末了，将你的战利品倒入准备好的盆内，放入冰箱冷冻一会儿，一款属于你的低热量、养分雄厚的冰淇淋就此诞生了!再为你的作品取个浪漫或许新颖的名字，优美生活的兴趣尽在个中。