2020年美国饮食指点指南

 admin   2020-09-19 19:43   28 人阅读  0 条评论

2020年美国饮食指点指南-追梦健身网

《美国饮食指点看法》曾作为新饮食养分平衡的指点计划当选《时期》杂志网站宣布的昔时十大医学打破评比结果之一,这一指点看法每5年更新一次。本年宣布的新指点饮食看法强调:多吃生果、蔬菜和粗粮;少吃饱和脂肪酸、盐和糖。
  1:多吃鸡蛋没问题

报告指出炊事胆固醇如今被以为“是与养分过剩不相关”,是一个颠覆性的看法。最新的医学研讨表明:血液中的胆固醇含量远比之前的明白要庞杂很多。

委员会以为:摄取胆固醇与心脏病之间没有证据表明有“可预感的相关性”,但仍然发起少摄取饱和脂肪酸。早些年的报告发起饱和脂肪酸的摄取量限定在总胆固醇摄取量的10%之内。

关于天天摄取的胆固醇上限,或者是天天能够吃多少个鸡蛋,专家组没有给出发起。

2:小心糖类

由大夫和养分学家构成的委员会发起,分外的糖摄取会天天增添200大卡,大约是16盎司(约合500ml)的含糖饮料。

发起勤奋推进在近几年内指点消费者防止在天然食品(比方生果和牛奶)中增加糖。

当前美国人从增加的糖分中摄取了13%的卡路里——天天268大卡,大龄儿童、青少年、年轻人一般摄取更多。委员会的发起是10%,专家构成员、Tufts大学养分学传授Miriam Nelson说:“这个目的触手可及”。

应当饮用纯净水来替代含糖饮料,而不是用低卡甜味剂来替代糖。

3:限盐要温文

食盐的摄取量增进敏捷,一个火鸡三明治和一杯汤下均匀要有2.2克食盐——这是委员会发起的逐日上限,过量摄取与心脏病有相关性。

2020版指南发起有心脏病风险的人,食盐摄取量限定在天天1.5克。然则依据美国医学研讨所2013年一份报告,没有显著证据证实天天摄取食盐小于2.3克能够获得好处。

鉴于如今美国人天天要摄取凌驾3.4克的食盐,专家组发起:假如难以达到目的,能够先试着天天削减1克的食盐摄取。

专家构成员、Tufts大学的传授Alice Lichtenstein指出: “新发起把注重力集合在应当在的处所。”——下降食盐摄取,并依据将来进一步的研讨结果再作调解。

4:支撑喝咖啡

报告第一次涌现咖啡因,并说喝咖啡没问题,以至对人有益。有猛烈证据支撑天天喝3~5杯咖啡是康健饮食,以至能够下降患2型糖尿病和心脏病的风险。

另有一些忠言:不要从奶油、牛奶和糖分中猎取增添的热量;同时阻挡超市中盛行的超大杯能量饮料;发起妊妇天天饮用咖啡限定在2杯之内。

5:首倡素食

专家组发起更多地食用蔬菜、水量、粗粮、豆类、坚果和谷物。与当前美国大批肉食为主的饮食结构比拟,以素食为主的饮食“是有益康健的,而且越发环保”。

报告没有阻挠人们吃肉,“为了可延续的改良结果,没有食品组需要被完整祛除。”

总之,专家组发起少食红肉和加工类肉制品,同时在脚注中指出:瘦肉是康健饮食的一部分。北美肉食研讨所对报告提出了指摘,说瘦肉的好处应当凸起宣扬,而不是仅仅在脚注中涌现。“

有关肉食的发起大概获益于来自国会山的反应。客岁,国会注重到了专家组对环境的关注和农业部长Vilsack在终究指南中的“只要养分和饮食信息,不存在外来的滋扰影响”的语句。

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